Hendi Piec konwekcyjno-parowy Hendi Nano 5x GN 1/1 | 10.8 kW 920x834x(H)699mm - elektryczny ze sterowaniem manualnym

Hendi
Nowość
Rok gwarancji
Piec konwekcyjno-parowy Hendi Nano 5x GN 1/1 | 10.8 kW 920x834x(H)699mm - elektryczny ze sterowaniem manualnym
Numer kat: 223284
Cena netto
10 499,00  7 034,33 
Cena brutto: 8 652,23 zł
Dostępny: Dostępny od ręki
Warianty
Piec konwekcyjno-parowy Hendi Nano 5x GN 2/3 | 5.4 kW 700x714x(H)628 mm - elektryczny ze sterowaniem manualnym
Piec konwekcyjno-parowy Hendi Nano 5x GN 2/3 | 5.4 kW 700x714x(H)628 mm - elektryczny ze sterowaniem manualnym
Piec konwekcyjno-parowy Hendi Nano 5x GN 1/1 | 10.8 kW 920x834x(H)699mm - elektryczny ze sterowaniem manualnym
Piec konwekcyjno-parowy Hendi Nano 5x GN 1/1 | 10.8 kW 920x834x(H)699mm - elektryczny ze sterowaniem manualnym

Opis Produktu

  • Idealne do wszelkiego rodzaju kuchni w restauracjach, barach, stołówkach do pieczenia ciast, pieczywa, mięs, ryb, drobiu
  • Dzięki funkcji zaparowania możliwe przygotowanie delikatnych i zdrowych potraw z ryb, warzyw
  • Bezpośrednie wytwarzanie pary
  • Konwekcja (termoobieg) czyli wymuszony obieg gorącego powietrza, w celu zapewnienia równomiernej temperatury w całej komorze gotowania. Wentylator zaciąga powietrze z komory a następnie przepuszczaje przez grzałki nagrzewając je. Nagrzane powietrze powraca z obu stron na potrawyz najdujące się w pojemnikach GN, umieszczonych na prowadnicach.
  • Wydajne silniki wentylatorów o mocy 250 W każdy, z autorewersem i o dwóch prędkościach 1400/2800 obr./min
  • Bezpośrednie wytwarzanie pary poprzez natrysk wody na grzałki. 10 stopniowa elektroniczna regulacja zaparowania
  • Elektrycznie regulowany zawór odpowietrzający, dla zapewnienia optymalnego przepływu powietrza w komorze gotowania
  • Mechaniczny Timer: 0-120 min
  • Lampki kontrolne termostatu i funkcji zaparowania
  • Wentylator (lub wentylatory) o zmiennym kierunku obrotów
  • Halogenowe oświetlenie komory
  • Drzwi z podwójnym przeszkleniem, chłodzeniem grawitacyjnym i mechanizmem otwierania wewnętrznej szyby w celu łatwego umycia
  • Łatwo demontowalne prowadnice na GN-y
  • Uszczelka drzwi montowana w obudowie pieca, łatwa w demontażu w celu czyszczenia lub wymiany
  • Odpływ w dnie komory pieca
  • Przyłącze wody: ¾”, max 30°C, 150-200 kPa (2 bar), wyłącznie uzdatniona, zmiękczona

Dane Techniczne

SZEROKOŚĆ
920 mm
DŁUGOŚĆ
834 mm
WYSOKOŚĆ
699 mm
POJEMNOŚĆ GN
5x GN 1/1
ODLEGŁOŚĆ MIĘDZY PROWADNICAMI
67 mm
MOC
10.8 kW
NAPIĘCIE
400 V
ZASILANIE
prąd
MATERIAŁ WYKONANIA
stal nierdzewna
PRODUCENT
Hendi
LINIA
Nano
WAGA
103 kg
Pokaż więcej